Doc:Food/Flavonoid/USDA2003Database - Revision history

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{| class="wikitable sortable" style="font-size:8pt"
! Flavonoid || Erio || Hesp || Nari || Apig || Lute ||Isor ||Kaem ||Myri ||Quer || Cat || Ecat || Ecat 3G || EGcat || EGcat 3G || Gcat ||Tfla ||Tfla DG ||Tfla 3'G ||Tfla 3G ||Trub ||Cyan ||Delp ||Malv || Pela ||Peon || Petu
|-
|
| colspan="3" | Flavanone
| colspan="2"| Flavone
| colspan="4"| Flavonol
| colspan="11"| Flavan related
| colspan="6"| Anthocyanin
|-
| Alcoholic beverage, wine, table, red || || || || || || || || || || 7.61 || || || || || || || || || || || || || 5.68 || || ||

|-
| Annual saw-thistle, leaves || || || || || 6.5 || || || || 16.0 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Apples, raw, with skin || || || || || || || || || || || 8.14 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Apples, raw, without skin || || || || || || || || || || || 6.23 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Applesauce, canned, unsweetened, without added ascorbic acid || || || || || || || || || || || 5.41 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Apricots, raw || || || || || || || || || || || 6.06 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Bee Pollen || || || || || || || || || 20.95 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Blackberries, raw || || || || || || || || || || || 18.08 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Blood orange juice || || 13.12 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Blueberries, raw || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 15.02 || 29.54 || 49.21 || || 7.05 || 11.73

|-
| Bog whortleberries, wild, frozen || || || || || || || || 7.3 || 17.7 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Broadbeans, immature seeds, cooked, boiled, drained, without salt || || || || || || || || || || 8.16 || 7.82 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Broadbeans, immature seeds, raw || || || || || || || || || || 12.83 || 22.51 || || 14.03 || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Broccoli, raw || || || || || || || 6.16 || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Buckwheat || || || || || || || || || 23.09 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Buckwheat groats, roasted, dry || || || || || || || || || 5.84 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Capers, canned || || || || || || || 135.56 || || 180.77 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Celery hearts, green || || || || 19.1 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Cherries, sour, red, raw || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 6.64 || || || || ||

|-
| Cherries, sweet, raw || || || || || || || || || || || 9.53 || || || || || || || || || || 111.43 || || || || 5.15 ||

|-
| Chives, raw || || || || || || 6.75 || 10.0 || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Chocolate bar, dark || || || || || || || || || || 11.99 || 41.5 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Chocolate bar, milk || || || || || || || || || || || 10.45 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Chokeberries, frozen || || || || || || || || || 8.9 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Cocoa, dry powder, unsweetened || || || || || || || || || 20.13 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Coriander, raw || || || || || || || || || 5.0 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Corn poppy, leaves || || || || || || || || || 26.3 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Cowberries, raw || || || || || || || || || 21.0 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Cranberries, raw || || || || || || || || || 14.02 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Cranberry juice, raw || || || || || || || || || 16.41 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Cress, garden, raw || || || || || || || 13.0 || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Crowberries, frozen || || || || || || || || || 5.45 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Currants, European black, raw || || || || || || || || 7.81 || 5.69 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Dock, leaves, raw || || || || || || || 10.3 || 5.7 || 86.2 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Elderberry, raw || || || || || || || || || 42.0 || || || || || || || || || || || || 749.24 || || || || ||

|-
| Fennel, leaves, raw || || || || || || 9.3 || 6.5 || 19.8 || 48.8 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Grapefruit juice, canned, unsweetened || || || 18.11 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Grapefruit juice, frozen concentrate, unsweetened, diluted with 3 volume water || || || 31.18 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Grapefruit juice, pink, raw || || || 14.17 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Grapefruit juice, white, raw || || || 20.06 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Grapefruit, raw || || || 53.0 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Grapes, black || || || || || || || || || || 8.94 || 8.64 || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Greek greens pie (prepared from wild greens) || || || || || 6.6 || || || || 12.4 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Hartwort, leaves || || || || || || 5.1 || || || 29.3 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Kale, canned || || || || || || || 18.4 || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Kale, raw || || || || || || || 26.74 || || 7.71 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Lemon juice, canned or bottled || 11.64 || 14.36 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Lemon juice, raw || || 12.02 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Lemons, raw, without peel || 21.36 || 27.9 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Lime juice, raw || || 8.97 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Lingonberries || || || || || || || || || 12.16 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Lovage, leaves, raw || || || || || || || 7.0 || || 170.0 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Marrowfat pea, canned, drained solids || || || || || || || || || || || || || 5.64 || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Onions, cooked, boiled, drained, without salt || || || || || || || || || 19.36 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Onions, raw || || || || || || || || || 13.27 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Onions, red, raw || || || || || || 17.94 || || || 19.93 || || || || || || || || || || || || 13.14 || || || || ||

|-
| Onions, spring or scallions (includes tops and bulb), raw || || || || || || || || || 14.24 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Onions, white, sweet, raw || || || || || || || || || 5.19 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Orange juice, frozen concentrate, unsweetened, diluted with 3 volume water || || 26.21 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Orange juice, raw || || 12.54 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Oranges, raw || || 32.73 || 11.15 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Parsley, raw || || || || 302.0 || || || || 8.08 || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Peppermint, fresh || 30.92 || 9.52 || || 8.71 || 11.33 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Peppers, Ancho || || || || || || || || || 27.6 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Peppers, Serrano, raw || || || || || || || || || 15.98 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Peppers, hot chili, green, raw || || || || || 5.11 || || || || 16.8 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Peppers, hot, yellow wax || || || || || 6.93 || || || || 50.63 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Peppers, jalapeno, raw || || || || || || || || || 5.07 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Pummelo juice, raw || || || 25.31 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Queen Anne's Lace, leaves, raw || || || || 12.6 || 34.1 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Raspberries, raw || || || || || || || || || || || 8.26 || || || || || || || || || || 42.17 || || || || ||

|-
| Rowanberries, frozen || || || || || || || || || 7.4 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Sour orange, juice || 14.54 || 10.74 || 23.77 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Spices, dill weed, fresh || || || || || || 43.5 || 13.33 || || 55.15 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Spices, parsley, dried || || || || 13506.2 || 19.75 || 331.24 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Spices, thyme, fresh || || || || 5.0 || 51.0 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Sweetpotato leaves, raw || || || || || || || || 9.74 || 20.54 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tangelo juice || || 74.89 || 42.51 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tangerine juice, frozen concentrate, sweetened, diluted with 3 volume water || || 22.0 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tangerine juice, raw || || 9.56 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tangor juice (e.g., murcot or temple) || || 19.25 || 6.5 || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tarragon, fresh || || || || || || 5.0 || 11.0 || || 10.0 || || || || || || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tea leaves, black, dry || || || || || || || 126.96 || 39.65 || 204.66 || 162.3 || 240.32 || 761.38 || 1116.11 || 1199.39 || 126.13 || 158.0 || 170.77 || 155.77 || 118.74 || 5918.94 || || || || || ||

|-
| Tea leaves, black, dry, decaffeinated || || || || || || || 112.36 || 30.1 || 256.02 || || 44.42 || 57.48 || 49.32 || 91.08 || || 31.29 || 38.84 || 15.8 || 37.17 || 4412.61 || || || || || ||

|-
| Tea leaves, green, dry || || || || || || || 151.9 || 108.25 || 255.55 || 33.0 || 791.46 || 1701.59 || 1695.02 || 8294.91 || || || || || || 131.91 || || || || || ||

|-
| Tea leaves, green, dry, decaffeinated || || || || || || || 89.38 || 91.52 || 263.95 || || 423.02 || 522.01 || 1153.49 || 1843.64 || || 8.23 || 7.59 || || 7.94 || 972.52 || || || || || ||

|-
| Tea leaves, oolong, dry || || || || || || || || || || 23.85 || 259.53 || 673.67 || 600.47 || 3602.33 || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tea, black, brewed, prepared with tap water || || || || || || || || || || || || 7.24 || 10.43 || 11.48 || || || || || || 73.44 || || || || || ||

|-
| Tea, black, ready-to-drink, diet, plain and flavored || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 15.82 || || || || || ||

|-
| Tea, black, ready-to-drink, plain and flavored || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 25.49 || || || || || ||

|-
| Tea, brewed, prepared with tap water, decaffeinated || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 49.03 || || || || || ||

|-
| Tea, green, brewed || || || || || || || || || || || 8.47 || 20.95 || 17.08 || 82.89 || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tea, green, brewed, decaffeinated || || || || || || || || || || || 6.16 || 7.57 || 16.02 || 26.05 || || || || || || 8.78 || || || || || ||

|-
| Tea, green, brewed, flavored || || || || || || || || || || || || 5.11 || 13.34 || 19.97 || || || || || || 8.14 || || || || || ||

|-
| Tea, green, large leaf, Quingmao, dry leaves || || || || || || || || || || 5540.0 || 2190.0 || 14200.0 || 1790.0 || 7100.0 || || || || || || || || || || || ||

|-
| Tea, instant, diet, prepared || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 10.19 || || || || || ||

|-
| Tea, instant, sweetened with sugar, plain and flavored, prepared || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 27.95 || || || || || ||

|-
| Tea, instant, unsweetened, powder, prepared || || || || || || || || || || || || || || || || || || || || 23.65 || || || || || ||

|-
| Tea, oolong, brewed || || || || || || || || || || || || 6.73 || 6.0 || 36.01 || || || || || || || || || || || ||

|}

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 =={{Bilingual|フラボノイドの食品含有量|Flavonoid Content in Food}}==
 {{Twocolumn|
-The big table of flavonoids in food, generated from the [http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/flav.html USDA Database] for the Flavonoid Content
+The table of flavonoids in food is an excerpt from the [http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/flav.html USDA Database] for the Flavonoid Content
 of Selected Foods 2003.
 Only foods containing more than 3 mg/100 g flavonoids are selected.
 For a summary, please see [[Doc:Food/Flavonoid|this page]].
+|
-食品中のフラボノイドの大表。米国農務省のデータベースより作成。
+食品中のフラボノイドの大表。米国農務省のデータベースより抜粋。
 フラボノイドを3 mg/100 g以上含んでいる食品だけが示してある。
 まとめについては[[Doc:Food/Flavonoid|こちらのページ]]を参照。

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 <small>Abbreviations are listed at the page bottom. (略称はページ末尾参照)</small>
 {| class="wikitable sortable" style="font-size:8pt"
-! Flavonoid || Erio || Hesp || Nari || Apig || Lute ||Isor ||Kaem ||Myri ||Quer || Cat || Ecat || Ecat 3G || EGcat || EGcat 3G || Gcat ||Tfla ||Tfla DG ||Tfla 3'G ||Tfla 3G ||Trub ||Cyan ||Delp ||Malv || Pela ||Peon || Petu
+! Flavonoid (mg/100g) || Erio || Hesp || Nari || Apig || Lute ||Isor ||Kaem ||Myri ||Quer || Cat || Ecat || Ecat 3G || EGcat || EGcat 3G || Gcat ||Tfla ||Tfla DG ||Tfla 3'G ||Tfla 3G ||Trub ||Cyan ||Delp ||Malv || Pela ||Peon || Petu
 |-
+|

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		+	{{Flavonoid/Header}}
		+
	=={{Bilingual\|フラボノイドの食品含有量\|Flavonoid Content in Food}}==		=={{Bilingual\|フラボノイドの食品含有量\|Flavonoid Content in Food}}==
	{{Twocolumn\|		{{Twocolumn\|

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 =={{Bilingual|フラボノイドの食品含有量|Flavonoid Content in Food}}==
 {{Twocolumn|
-The big table of flavonoids in food, generated from the [http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/flav.html USDA Database for the Flavonoid Content
+The big table of flavonoids in food, generated from the [http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/flav.html USDA Database] for the Flavonoid Content
-of Selected Foods 2003].
+of Selected Foods 2003.
 Only foods containing more than 3 mg/100 g flavonoids are selected.
 For a summary, please see [[Doc:Food/Flavonoid|this page]].

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		+	=={{Bilingual\|フラボノイドの食品含有量\|Flavonoid Content in Food}}==
		+	{{Twocolumn\|
		+	The big table of flavonoids in food, generated from the [http://www.nal.usda.gov/fnic/foodcomp/Data/Flav/flav.html USDA Database for the Flavonoid Content
		+	of Selected Foods 2003].
		+	Only foods containing more than 3 mg/100 g flavonoids are selected.
		+	For a summary, please see [[Doc:Food/Flavonoid\|this page]].
		+	\|
		+	食品中のフラボノイドの大表。米国農務省のデータベースより作成。
		+	フラボノイドを3 mg/100 g以上含んでいる食品だけが示してある。
		+	まとめについては[[Doc:Food/Flavonoid\|こちらのページ]]を参照。
		+	}}
		+
	{\| class="wikitable sortable" style="font-size:8pt"		{\| class="wikitable sortable" style="font-size:8pt"
	! Flavonoid \|\| Erio \|\| Hesp \|\| Nari \|\| Apig \|\| Lute \|\|Isor \|\|Kaem \|\|Myri \|\|Quer \|\| Cat \|\| Ecat \|\| Ecat 3G \|\| EGcat \|\| EGcat 3G \|\| Gcat \|\|Tfla \|\|Tfla DG \|\|Tfla 3'G \|\|Tfla 3G \|\|Trub \|\|Cyan \|\|Delp \|\|Malv \|\| Pela \|\|Peon \|\| Petu		! Flavonoid \|\| Erio \|\| Hesp \|\| Nari \|\| Apig \|\| Lute \|\|Isor \|\|Kaem \|\|Myri \|\|Quer \|\| Cat \|\| Ecat \|\| Ecat 3G \|\| EGcat \|\| EGcat 3G \|\| Gcat \|\|Tfla \|\|Tfla DG \|\|Tfla 3'G \|\|Tfla 3G \|\|Trub \|\|Cyan \|\|Delp \|\|Malv \|\| Pela \|\|Peon \|\| Petu

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+|
-| colspan="3" | Flavanone
+| colspan="3" | [[:Category:FL2|Flavanone]]
-| colspan="2"| Flavone
+| colspan="2"| [[:Category:FL3|Flavone]]
-| colspan="4"| Flavonol
+| colspan="4"| [[:Category:FL5|Flavonol]]
-| colspan="11"| Flavan related
+| colspan="11"| [[:Category:FL6|Flavan related]]
-| colspan="6"| Anthocyanin
+| colspan="6"| [[:Category:FL7|Anthocyanin]]
 |-
 | Alcoholic beverage, wine, table, red ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  || 7.61 ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  ||  || 5.68 ||  ||  ||