Edibility:Reynoutria
From Metabolomics.JP
Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)
For comprehensive information, visit Reynoutria page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)
- Reynoutria japonica
- 万葉の時代の食材。大分県にイタドリの糠漬けがある。 出典：廣野卓、食の万葉集、中公新書、1452(1998)
