Okamoto:Anthriscus

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Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Anthriscus page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Anthriscus cerefolium;Anthriscus longirostris; Scandix cerefolium
セリ科 チャービル;セルフィユ chervil; salad chervil; garden chervil; cerfeuil ロシア南部から西アジア原産。一年草。葉は3回羽状複葉で細かく切れ込む。新鮮葉または乾燥葉が香辛料として用いられる。
  • Anthriscus sylvestris
セリ科 カウ・パセリ cow-parsley; wild beaked parsley; wild chervil; cow parsley; woodland chervil; wild parsley; Queen Anne's lace; adder's meat 塊茎をもつ多年草。葉は2~3回羽状に分かれる。複散形花序に小さな白い花がつく。
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