Species:Eruca

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English Common Names: Arugula, Rucola, Italian cress, Garden rocket, Jamba, Salad rocket
Japanese Common Names: ルコラ, イタリアンクレス, ガーデン・ロケット, キバナスズシロソウ, ジャンバ, ロケット・サラダ


Scientific Classification
(based on APG-II and Taxonomicon)
division
Jpn.
Tracheophyta
維管束植物門
class
Jpn.
Magnoliopsida
モクレン綱
subclass
Jpn. 亜綱
Rosidae
バラ亜綱
order
Jpn.
Brassicales
アブラナ目
suborder
Jpn. 亜目
[[:Category:|]]
infraorder
Jpn. 下目
[[:Category:|]]
parvorder
Jpn. 小目
[[:Category:|]]
superfamily
Jpn. 上科
[[:Category:|]]
family
Jpn.
Brassicaceae
アブラナ科
subfamily
Jpn. 亜科
[[:Category:|]]
tribe
Jpn.
[[:Category:|]]
subtribe
Jpn. 亜族
[[:Category:|]]
genus
Jpn.
Eruca





Contents

Information

Flavonoid






Edibility, Medicinal Usage (食品,薬品用途)

For comprehensive information, visit Eruca page. All genera with edibility information is here. (BY Shigehiko Kanaya)

Eruca sativa

ゴマに似た独特の風味がある。カリウム、ビタミンCが多い。 [原産]地中海地域に自生し、ローマ帝国時代に栽培が行われていた。[日本伝来]日本では、最近、市場に出回るようになった。 出典:大場秀章、サラダ野菜の植物史、新潮選書(2004);Barillari,J. et al.,J.Agric.Food Chem.,53,2475-2482,(2005)

Family/Genus Description

For comprehensive information, visit Eruca page. (BY Shigeharu Okamoto)

  • Eruca vesicaria ssp.sativa
アブラナ科 ロケット rocket; roquette; rugula; rocket-salad 辛みのある葉をサラダに用いる。

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