CrudeDrug:Zingiberis Processum Rhizoma
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生姜、乾姜はショウガ科のショウガ Zingiber officinale Roscoe の根茎を基原とする。日本市場では生姜は外皮を去り乾燥するか、外皮を付けたまま切片状にスライスして乾燥したもので、乾姜は外皮を付けたまま湯通し、もしくは蒸した後乾燥したものである。生姜は辛温解表・鎮嘔薬として、乾姜は温中散寒・止痛薬として、多くの漢方方剤に配合されている。中国と韓国では、乾燥させていない新鮮なものを生姜、そのまま乾燥させたものを乾姜としており日本市場品とは名称が異なる。中国には、更に別に「均姜」「炮姜」と称するものもある。
神農本草経には「生姜」という名称では収載はなく、「乾姜」として中品に収載されており、「生の者尤も良し」という記載がある。一方、名医別録には「生姜」が収載され、「九月に採る」との記載しかないため、こちらは新鮮なショウガのようである。 (出典：栃本天海堂創立60周年記念誌）
| 日本と中国における生姜(ショウキョウ)、乾姜(カンキョウ)の違い Name difference of "Fresh" and "Dried" ginger between Japan and China | |||
|---|---|---|---|
| 新鮮な根茎 Fresh ginger |
乾燥根茎 Dried ginger |
湯通しまたは蒸した後に乾燥した根茎 Steamed and dried ginger | |
| 日本での言い方 Japan |
ひね生姜 Hineshokyo |
生姜 乾生姜 Shokyo |
乾姜 Kankyo |
| 中国での言い方 China |
生姜 Shokyo |
乾姜 Kankyo |
なし never used |
乾姜
| カンキョウ Processed Ginger | |
|---|---|
| Species * ... non-plant |
|
| Part(s) Used | 湯通し又は蒸した根茎 |
| Property | 灰黄色～灰黄褐色。極めて辛い。 |
| Test | TLC法（緑色、赤紫色） |
| Drying loss | 15.0 %以下（6時間） |
| Ash content | 6.5 %以下 |
| Acid-insoluble ash | 1.5 %以下 |
| Pharmacopeia | 日局 16-p1196 |
| Effect | 解熱、鎮痛、鎮咳、抗炎症、発散作用、健胃、鎮吐 |
| Constituent | ジンゲロール、ショウガオール、α-ジンギベレン、ガラノラクトン gingerol |
| Links | |
References
- 【基原動植物から灰分等まで】第十六改正日本薬局方
- 【効能】矢作忠弘, 渥美聡孝, (以下8名)..., 牧野利明「歴代成書に見られる生薬の効能に関する記載のデータベース化」生薬学雑誌, 71(1), 2017
- 【成分】生薬単 (伊藤美千穂 北山隆 監修; 原島広至 著) NTS
Prescriptions 処方一覧
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